Neobični recepti...ovo je blog za razblaživanje teških tema

...dok sam živjela na jugu Italije, dobila sam recept od jedne gospođe, koja je živjela na (masseria) masseriji, to je imanje u pokrajini Puglia, gdje proizvode sve, meso, jaja, mlijeko, sireve, maslac i uopce, bave se agriturizmom, žive životom, koji je jako neovisan u svakom pogledu...da, proizvode također krasno maslinovo ulje, a ovo je recept ua vrstu kruščića, koji se zove:

PUCCE (Lecce)

Na maslinovom ulju se zdinstaju luk, žuta rajčica, može i crvena (oguljene), kapari, origano, sol, papar

Posebno se zamijesi tijesto s germom, od integralnog brašna, i umjesto vode, zamijesi se s tim šugom od rajčice.

Na kraju se dodaju smedje male masline iz salamure ili ulja, s košticom, može i bez..

Ostavi se dizati.

Kada je dovoljno dignuto i mekano, formiraju se mali kruščići, koji se jos malo ostave na toplom i ispeku u pećnici.

Uredi zapis

08.07.2011. u 15:44   |   Editirano: 26.12.2011. u 16:34   |   Komentari: 9   |   Dodaj komentar

Tko večeras ide na Vegu?

Baš me zanima...

Uredi zapis

06.07.2011. u 18:04   |   Editirano: 06.07.2011. u 18:11   |   Komentari: 22   |   Dodaj komentar

Danas sam se vozila busom na more...vozač je tako brzo vozio, da smo....

...stigli pol sata ranije na odredište...pritom je nešto čitao, ispunjavao neke izvještaje, telefonirao privatno s telefonom na uhu i to sve vozeći ogroman autobus.
Šta sam trebala napraviti, jer smo šutili ko pizde i ja i svi ostali putnici, i bili smo sretni da smo sretni stigli, bljak, gadim se sama sebi da nisam nešto poduzela, ali šta?

Uredi zapis

03.07.2011. u 20:29   |   Komentari: 16   |   Dodaj komentar

Posjet staračkom domu...

...danas sam posjetila tetu u staračkom domu...nije loše samo po sebi, tamo ima lijepih stanića s krasnim teresama, znam, jer je teta imala takav, kad je živjela s mužem, prije koju godinu...onda je on umro, pa su je isti dan preselili u sobu, a onda odjednom, bez da se složila i to su joj uzeli i stavili je u stacionar, što je bolnica...jer stanarima stacionara mijenjaju pelene-čak i onima koji bi mogli do wc-a sami...ostala sam u šoku, jer ležeći u krevetu, nakon par dana, niti ne možeš više hodati...a teti je bistar mozak i svjesna je, da joj je to zadnje odredište i da nema preseljenja nigdje, nego na groblje...tužna sam i znam da nas to više manje sve čeka...nekog prije (mene), a nekog kasnije (većinu vas)

Uredi zapis

03.07.2011. u 11:14   |   Editirano: 03.07.2011. u 12:18   |   Komentari: 11   |   Dodaj komentar

Danas sam se počastila....

....danas sam se pocastila setnjom ulicom mojeg djetinjstva, gdje nisam bila jako, jako dugo, povodom rodjendanaa od prije dva dana.

Prosetala sam ulicom u kojoj sam odrasla, kojom sam svakodnevno isla u skolu osam godina.
Na kojoj sam se igrala. Koju sam poznavala jako dobro, svaku livadu, svako drvo, svaku kucu i svaku obitelj koja je stanovala u njoj.

Mnoge kuce i ograde su ostale netaknute, samo zapustenije, nego su mi ostale u sjecanju, ograda 'velike livade', tako smo ju zvali, gdje smo se igrali od jutra. do sutra, gdje je sada vec desetljecima naselje, ograda je ista, ali su vrata koja vode na preostali dio livade, zapustena, zarasla...a sve na desetak minuta od Trga...sjecam se umjetnickih ateljea, umjetničke kolonije u kojima su radili, nasi najpozatiji slikari i kipari svih vremena, kao Vasilije Jordan, Branko Ruzic i ostali. Sjecam se, Mirko Rački je uvijek imao neku jako mladu pratilju, ne znam u kojoj ulozi, a kako je on bio dugovjecan, pratilje su se izmjenjivale, iako moram priznati, jednu istu smo vidjali jako dugo. To su im bili ne samo ateljei, nego i stanovi, a igrali smo se s njihovom djecom medju poznatim umjetnickim djelima, koja nam tada i nisu djelovala impresivno. A djeca su danas kao i ja, sredovjecni ljudi.

Hodajuci tom mojom ulicom s gornje strane, s lijeve strane, vidim zgradu nekadasnjeg Jadran filma, s druge strane Medicinski fakultet, gdje smo se suljali oko mrtvacnice, gledajuc mrtvace kroz neki prozorcic. Ja sam se klela da sam ih vidjela, a u stvari nisam vidjela nista. Jadran film, gdje smo hrlili statirati u jednom kultnom jugoslavenskom djecjem filmu, ne mogu mu se sjetiti naslova, u zavrsnoj sceni. Samo se sjecam da smo bili jako uzbudjeni. Ja sam bila jako uzbuđena i ujedno i jako razočarana, kada sam napokon vidjela scenu filma, gdje smo svi bili pod maskama...ništa od filma, niti mene

Pa onda Sjemeniste, tamo su decki igrali nogomet.
Tko zna, tko stanuje u svim tim starim kucama moje mladosti?
Gledam jednu ogradu, prastara, nakrivila se teska, samo sto ne dodiruje tlo, ali se jos uvijek drzi. Je li to zbog toga, sto su se nekada stvari radile puno kvalitetnije ili nesto drugo, mozda je to neka fosil ograda?

Dolazim pomalo do dugacke ulice, duge, duge, dosadne, koja stize od Vlaske prema sjeveru, sasvim ista, kao prije skoro pola stoljeca, a vjerovatno i duze, znala bih ju sanjati u proslim desetljecima, a evo je sada, tu je, kao da je sve bilo jucer, samo sada mi je nekako malo tuznije...a sjecam se te dosadne ceste, to mi je bio put, kojim sam hodala s deckima, jer nikoga nije bilo na toj dugoj cesti i mogli smo se ljubiti neizmjerno, sve do moje kuce...tamo mi je jedan, prvi put 'slucajno' dotaknuo grudi...tocno se sjecam tko je to bio
Sve mi je to danas malo tuzno, jer se vracam s Mirogoja, gdje sam polozila cvijece i svijece na grob mami i tati i pomislila, eto, sad je moj red, mozda ne brzo, ali po redu, to cu biti ja...:)))))

Uredi zapis

24.06.2011. u 20:58   |   Editirano: 24.06.2011. u 21:01   |   Komentari: 22   |   Dodaj komentar

Štednjak od rostfraja je kupljen, samo...

...ga treba priključiti na struju, em nisu prodali kabel, em nisu poslali majstora, a ja pristavila kafu...e, opet cu je kuhat na rešoiću of fi = 10 cm....

Uredi zapis

24.06.2011. u 18:26   |   Editirano: 24.06.2011. u 18:26   |   Komentari: 32   |   Dodaj komentar

Robben Ford - To Whom It May Concern

Nothin' but the blue


Link

Uredi zapis

20.06.2011. u 22:44   |   Komentari: 3   |   Dodaj komentar

Opsesivno-kompulzivni poremećaj

c/p
Opsesije su neugodne i uznemirujuće ideje, misli, slike ili impulsi koji neprestano ulaze u um, stalno se ponavljajući. Osoba sa OKP opsesivne misli doživljava kao vlastite, a ne kao nametnute izvana. Opsesije nisu pretjerane brige o stvarnim životnim problemima.

Kompulzije su ponašanja ili akti koje osoba sa OKP osjeća da mora izvršiti, iako većinom zna da su to besmisleni i pretjerani rituali.

VRLO JE TEŠKO IM SE ODUPRIJETI, JER OSOBA S OKP OSJEĆA SE ANKSIOZNOM DOK NE IZVRŠI RITUAL.

Uredi zapis

20.06.2011. u 20:25   |   Editirano: 20.06.2011. u 20:31   |   Komentari: 10   |   Dodaj komentar

Tko je prvi počeo, zašto i kada je to počelo, jer...

...ovo sada već postaje teror...ni luk jela, ni luk mirisala, upliće me se u neke intrige, tko koga, tko s kim...meni su rekli da je sve počelo zbog jednog muškarca...e, sad, je li to točno, ne znam...uostalom, nije niti bitno...stanite s optužbama i tužbama, ispričajte se jedni drugima i pustite me na miru da dišem...da, nije lijepo spominjati djecu, mrtve, žive i ostale...

Uredi zapis

13.06.2011. u 18:59   |   Editirano: 13.06.2011. u 19:09   |   Komentari: 11   |   Dodaj komentar

Evo i mene u planinama...

Uredi zapis

11.06.2011. u 21:06   |   Editirano: 13.06.2011. u 14:59   |   Komentari: 27   |   Dodaj komentar

Lanena, pliz, troši energiju na pisanje krasnih tekstova, to....

...ti bolje ide...mi koji nemamo tog dara, moramo mlatiti praznu slamu...blogova o ničemu, ima ovdje ionako previše :)))

Uredi zapis

11.06.2011. u 16:00   |   Editirano: 11.06.2011. u 17:52   |   Komentari: 0   |   Dodaj komentar

Ni muški, ni ženski, nego treći rod...

...na Polinežanskom otoku Samoi, u Južnom Pacifiku, postoje osobe koje zovu Fafafine.

To su muškarci odgajani od djetinjstva da budu i preuzmu ulogu žene.

Zbog pomanjkanja ženske radne snage za poslove čišćenja i kuhanja, odgajaju se dječaci za ulogu žena.

To tamo nije taboo, jer se to radi za dobrobit zajednice, a što je dobro za zajednicu, dobro je i za pojedinca.

To nisu homoseksualci i drag queen, iako poslije imaju seksualne odnose sa heteroseksualnim muškarcima, nikada sa

Fafafina muškarcima.

Oni sebe smatraju trećim rodom.

Uredi zapis

26.05.2011. u 21:10   |   Komentari: 10

Pitam se, pitam...

...je li moguća ljubavna, prijateljska ili neka druga veza, između ljudi različite vjere ili različitog političkog uvjerenja?
...a brak?
...ili je to nešto, što je u osnovi svakog bića i ne može se preći preko toga.... ili se može uz malo tolerancije?

Nikada nisam imala problema s tim, da li zbog toga što sam se nesvjesno okruživala istomišljenicima ili zato, što su ljudi, pa i ja sama, bili tolerantni, ne znam...

Uredi zapis

25.05.2011. u 21:03   |   Komentari: 63   |   Dodaj komentar