Mic, mic...

Ovo je jedna od stvari koje mi nedostaju ovdje kod mene u Michiganu.
I nije mi jasno, tu bi trebao rasti kesten, možda ga i imaju,ali oni jednostavno ne znaju što s njime napraviti.
U najboljem slučaju ih serviraju uz neko pečenje, kao krumpire...i to je to.

Da, prodaju ih, prodaju ih suhe kao barut u trgovačkim centrima, skupi ko zlato, i šta...meni trebaju svježi, debeli sjajni maroni.

Prvo im ogulim smeđu sjajnu kožu, teško je, ali može se, od kile kestena dobiješ žuljeve, ali - isplati se.
Kad su ostali u sjajnoj dlakavoj potkošuljici, stavim ih u hladnu vodu i kuham lagano, ne smiju vriti, inače se raspadnu.
Kada su kuhani, a ne raspadnuti, ocijedim vodu i pustim da se ohlade.
Tada im bez problema skinem ljušturicu i napravim treću trijažu (prva je sa sirovim kestenom, druga je kad ima se oguli smeđa vanjska koža). Dosta ih je već otpalo u tom procesu, crvljivi, tvrdi, promijenjene boje, sve treba maknuti, jer daju loš okus cijeloj masi.

Kada sam sve očistila, sameljem ih u mašini za orahe, ja sve te neke klasične stvari, radim na klasičan način, iako imam food procesor, ali ovako radim ja oduvijek, a bogme je tako radila i moja mama, pa i moja baka Marija.

E sada imamo izvornu sirovinu s kojom moramo odlučiti šta ćemo, u svakom slučaju dodajem slatko vrhnje, a šećer, ovdje se može odlučiti slatko, slađe ili najslađe, ja stavim šećer u prahu, žlica, dvije Domaćeg (ruma)...i to je sve, barem što se mene tiče, promiješam dobro i uprotrijebim ili kao najdev za rolate, torte u kombinaciji s čokoladom, ali najdraže mi je, propustiti kroz prešu za krumpir u plitke čaše ili zdjelice i servirati s tučenim slatkim vrhnjem. Kesten pire.

U Italiji rade i marmeladu od kestena, kuhaju komadiće očišćenog kestena sa šećerom i mahunom vanilije dok ne bude gusto i postupak je isti kao kod ostale marmelade i džemova, u čiste staklenke, sterilizirati, i to je to.

Osim toga mogu se raditi kandirani kesteni, to su obično cijeli kesteni, kuhani u gustom šećernom sirupu, kad su kuhani, ocijede se i stave sušiti i poslije ih se može prekriti s čokoladom napola ili samo ostaviti, pa se jedu...to je jako fino i gotovi su jako skupi, i tretiraju se kao dragulji u luksuznim bononierama, prodaju se trgovinama delikatesa, naravno skupi, jer ima puno posla s time.
I uopće, s kestenom ima puno posla ali - se isplati.
Rezultat je uvijek senzacionalan kad se radi po propisima.

Ne kažem da je to neka jako dobroa knjiga, ali me držala u pauzama čekanja na avione, tri različita aviona u sveukukupnom trajanju, da me ubiješ ne mogu izračunati, probudila sam se u 5:45 u jutro, krenula oko 8 iz Zagreba i došla kući oko vaših 4 u jutro, može se izračunati, samo sam još umorna.
U avionu sam gledala 3 stara filma...sjedila sam do prolaza na svu sreću, na sva tri leta.

Eto, sve regularno, koliko me veselio susret s Masonom, toliko mi se srce kidalo, jer sam ostavila Đurđu, koja je sjedila 3 dana ispred moje prazne kuće u Istri.
To je ljubav, onda je došao njen gazda i podvikuo, jel' hoće jesti ili ne.
Šalim se, ali ta mica je bila od moje pokojne prijateljice koja ju je mazila, ovaj njen muž je ne mazi, pa smo se ona i ja cijelo ljeto mazile i gledale zajedno videe na laptopu...naravno, o mišićima koji izlaze iz rupe u zidu i jednu zrna pšenice, to jako voli.

Pronašla knjige moje djece, sve 80-ih godina, s posvetama.
Prekrasno i preslatko.

...krepala mi je baterija na laptopu, pa sam samo na telefonu i tlaka mi je...ali sam tek sada pročitala Eteove komentare na mojem blogu o Slovi i mogu konstatirati Ete, mi šumom, ti drumom, ajde, ja volim friški zrak, a ti voliš promet...

Nisam bila lijena i po instrukcijama naše Blogerice sam potražila sve po redu da bih utvrdila je li Slova bio napadan na ovom Blogu ili nije.
I ovo nije poziv na svađu, ovo je samo poziv na argumentiranu diskusiju.
Prvo sam prošla sve komentare na stranici 25. kao što mi je bilo napisano u instrukcijama.
Sve sam pročitala, nema uvreda niti na pomolu, samo diskusije, diskusije antivaksera Slove i ostalih vaksera.

Ovo mu je Profil:

https://www.iskrica.com/profiles.php?id=566371

A ovo su postovi ili samo neki od u kojima su komentari nekih Blogera Slovi i nema govora ni o kakvim napadima na njega:

https://www.iskrica.com/weblogs/post.php?web=12288&log=553844#comments
https://www.iskrica.com/weblogs/post.php?web=12288&log=553837#comments
https://www.iskrica.com/weblogs/post.php?web=12288&log=553821
https://www.iskrica.com/weblogs/post.php?web=12288&log=553808

Kome se da još s ovim zezati, neka izvoli, ne dozvoljavam da me se krivo optužuje ili da se optužuje druge koji nisu krivi.
Osjetljiva sam na to, jer me je nedavno jedna Blogerica optužila bez ikakvih dokaza kako sam ja nju grozno tretirala u prošlosti, a ja znam da nisam.

Svatko može pričati šta hoće, ali dokazi su jedno, a pričanje je drugo
Slova je antivakser, a da bi uzdisala za njim gdje je sada, ne pada mi na pamet.

Kao što sam rekla, svatko ima pravo otići od nekuda, kad mu se više ne da ostati.

Da, voljela bih saznati jel' on dobro, je li živ i zdrav, to svakako.

...i da traži ženu svojih godina, dakle oko 60 godina staru...ništa neobično, osim što on ima 80 i izgleda tako... nije to mala laž, to je JAKO velika laž, laž od puno godina...kako ga otkantati i kada u kojem trenutku?
...jer ipak, to je čin s predumišljajem, netko izgubi vrijeme na takvog like koji tako bezočno laže...šta mu napraviti, kako ga kazniti i spriječiti da to svakodnevno radi, da li objelodaniti nick?

...a prije 45 godina sam rodila svoje prvo dijete.

Ja sam velika mama, a sada već dugo i baka...taj sam dio odradila, podigla sam dvoje fantastičnih ljudi, znači da sam nešto ipak radila kako spada...

Još mi je preostalo nešto malo života za sebe samu i baš danas na plaži gledam...imam najveće i najtamnije sise na cijeloj plaži...i to je nešto...moram to slikati, impresivno je!

Link

Rekla sam si, neću stavljat svoje slike, voljela bih vidjeti tuđe, ali ne, ništa
od toga.
Nema nikoga.
Ja ne kažem da je stavljanje slike forumula koja garantira pronalaženje partnera, ne, to je formula da vidiš koga nećeš nikad imati.

Ljeto je (za mene) na izmaku, ostala sam nevina kako sam i došla, u stvari još nevinija.
Ja mlada i nadobudna, početkom ljeta očekivala sam vatromet, sad sam ispuhana kao lopta koju je pas izgrizao, ne očekujem ništa.
U stvari, sad očekujem da me nitko ne dira, da sam u miru.
Danas sam malo prošetala, prijateljica me je prisilila, ne kažem da sam u depresiji, ali...

Link

Nakon rekordne suše, danas u jutro, oko 5 za mene, pala je prva kiša. To mora imati neke veze sa Iskricom, koja je jučer pukla. Baš bih voljela znati zašto.
No, važno je da je kiša ovdje pala. A i Iskrica se vratila.

Ovakvo nevrijeme Istrani zovu 'neverin', to znači mala nevera, ali koliko sam ja čula kroz san, gruvalo je i padalo.
Poslije sam vidjela da mi je uništen krovni prozor, pa tako moram i to riješiti ovdje u ovoj vukojebini.

Grožđe je slabo rodilo, smokve su popadale, tu i tamo pokoja se zažuti.
Imali smo 1. stupanj redukcije, koji se nije odnosio na mene, a odnosio se na bazene i tuševe na javnim površinama.

Nije da svaki dan kupujem tako nešto, zapravo nikada.

Nekada kad bih stavila neke lijepe fotke, došla bi prominentna Blogerica i rekla, da me sram može biti, da baka (jednom ću postaviti i te slike, da Blogerski konzilij odluči), pa se tako slikam.
Dugo vremena nisam stavljala takve fotke, jer, hoćeš-nećeš, dirne to.

Ako ćemo pravo to je bila obična zavist i bulling.

Da, haljinicu sam kupila u DM, haha. To je glavna fora. Made in India.

...kad se nisam mogla odlučiti što ću skuhati, a u stvari svašta sam mogla, ali sam napravila sataraš i pire, bogme je jako fino bilo, imam i za danas. Trebala sam to malo ljepše servirati, ali bila sam gladna.
Krelec, jesi li ti slikao Krumpirušu?
A ti Fly svoju klopicu?

Link

Link