sad sam crni i visok i zgodan i neophodan...:)))

...Princip je tak prost, da prostiji nemre biti.
Tanjur sa uzdignutim rubom, van "gorišta", ono
da se malo prohladi u dugotrajnom postupku,
da se ne karbonizira.

Mast, SVINJSKA MAST, ne ulje!!!!
Zagriješ u srednjem djelu, i počneš stavljati meseko da se peče, prži.
Napacano meso...sol biber senf.
Vrsta nekoliko....vratina, krmići, pileći batki, kobase, ali dobre,
juneći ramstek kao iznenađenje.
Mesar dal gratis svinjskih nogica.
Cca 12 kg, a tanjur premali, no, majstori na djelu.

Kotlovina je Događaj, događanje, na otvorenome, traje satima.
Kad misliš da se neki komad mesa spekel, ono "začepil pore zvana",
hitiš ga van na rub, da se odmara.

Šikneš kilu luka sitno seckanog, malo zdinjstaš,
vraćaš mesu u sredinu, smanjiš vatru i pustiš da krčka.
Čim sokovi luka shlape, dodaš vodu i dinstaš.

Na, u to inkorporiraš trake svježe paprike,
krčkaš, krčkaš, kušaš, dodaješ još začina,
svježe rajčice, jednu turu sitnsjeckanog češnjaka, ...bar dvije glavice,
malo vina, pa vrtiš to, kušate vas više,

svi nekaj seru, to kombiniraš, zdinstano meseko guraš vanjskom kraju,
hitiš 3 konzerve graha , krčkaš, zlatnih šampinjona, čili papričicu, još češnjaka, meso nazad nutra......

Svi već popizdili, točaju lebac u safta,
pol ih se okolo valja pijano i gladno


I tak, do kasno u noć.

Mmmmmm
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, jel su zanijemili od kotlovine, ili alkohola, ne znam.

I pive smo lijevali nutra, niš ne škodi.

Kotlovina je varijacija na temu,
ko Pizza.

Mislim, za dobre svinje, nema lošeg napoja.

Baš je bilo dobro!
Ma kaj kurac dobro......za pet.
Give me.....
PLJASSSSS!!!!!!!







Link

ha ha..kak je muško u stanju naisat poemu o roštilju! no, fakat je dobra...skoro ko sonet w. šekija..ili gorski vijenac? ha ha..i sama idem danas na jedan roštilj...volim te rituale...onak muški su baš iskonski...sexi! mljac

..pardon to je kotlovina a ne roštilj..roštiljat mogu i žene..kotlovinat ne mogu jer ne znaju..

I kad si siguran da je gotovo, 100% siguran, onda još pola sata...za poluditi tih pola sata!

ups...ma da, kotlovina je zakon i pet put bolja neg roštilj! al meni ti je sve to pečenjarstvo a ne kulinarstvo!

...kotlovina je više nego kulinarstvo..

ma da biće zato francuzi stalno dolaze ovamo vidjet kak mi to fino kuhamo pa su zato poznati u svijetu po kulinarstvu! kotlovini nema premca, but...kad ja spremim svoje lazanje s kozicama....uz npr tri vrste sira...hm...ili npr punjene lignje...obavezno mi bude ko onom peseku kad mu daš pseće kolačiče...skoro pa poletim! al normalno, to je spiza za u dvoje a ne za čopor...muških! reklo bi se, svakom njegovo! al, svejedno...zapis ti pun duha. isprika što kvarim muško društvo!

jel može vazelin ako nema svinjske masti

ma nemašpojma
živila janjetina na žaru
zbog nje bih i u ludaru
nema takvog seksa ni orgazma
ravnog nevinome janjetu sa ražnja