moj prijedlog za današnji svečani ručak;paprigutaš od zeca
Paprikaš od kunića
Sastojci
1 kg kunića
½ limuna
3 žlice ulja
100 ml bijelog vina
200 g milerama
1 žlica nasjeckanog peršina
1 Fant za gulaš i paprikaš
Za okruglice
300 g bijelog kruha
2 jaja
sol
papar
2 žlice krušnih mrvica
1 žlica nasjeckanog peršina
30 g Pancete Podravka
Koristili smo
Fant mješavina za gulaš i paprikaš
Fant mješavina za gulaš i paprikaš
Panceta
Panceta
Priprema
Kunića narežite na komade i nakapajte sokom limuna.
Na zagrijanom ulju lagano popecite meso pa prelijte s malo vode.
Pirjajte na laganoj vatri da meso omekša. Zatim maknite s vatre, dodajte još 700 ml vode i umiješajte sadržaj vrećice Fanta. Vratite na vatru i kad zavrije kuhajte još 15 minuta.
Pred kraj umiješajte vino, mileram i pospite peršinom.
Za okruglice
Kruh narežite na kockice i prelijte vrelim mlijekom. Lagano promiješajte i ostavite da se ohladi.
Zatim dodajte razmućeno jaje, krušne mrvice, peršin, sol, papar i pancetu narezanu na kockice. Dobro izmiješajte i oblikujte okruglice (pomoću vlažnih ruku).
Stavite ih kuhati u vrelu vodu i kuhajte nekoliko minuta (5-8). Kuglice izvadite iz vode i držite na toplom.
Posluživanje: Paprikaš od kunića poslužite s okruglicama od kruha.
Savjet: Kunić je lagano meso koje po želji na sličan način možete pripremiti s piletinom.
---------------------------------------------------------------------------
-------------------------
DOBAR TEK,US LAST I PRIJATNO!!!
---------------------------------------------------------------------------
------------------------
25.06.2018. u 9:29 | Dodaj komentar