Iskrica for Dummies

Takva je bila u Sorrent-u...

Ovo je čista provokacija!

fakat lud za picom
naš čoek :)

e ako ovo jedeš večeras,onda ti zavidim na želudcu..:-D

a ja mislila da je to varivo od srdele

Nego kada ću? Neću valjda za doručak? Još malo crnog vina...pa na spavanje :))

još se tijesto diže, za jedno sat...

ja bi umrla

za tebe je palenta sa mlijekom

hm...mlijeko i jaffa keksi...može?

Bok svima!
Ja nisam s mora.
Slova otkud si ti?
Jel može netko tko je s mora reći je to treba biti cijela srdela gore ili to treba malo čistiti od glave i središnje kosti i kože možda isto, pa da ostane od nje dva mala filetića?

Htjela sam reći da bi ja tako napravila.
Jel se treba jesti glava? Zašto je glava tu?

Ats...može i ne mora...srdela ima meku kost a sol je dodatno omekša
nećeš se ugušiti:-**

Glava se ne jede...

evo ja sa mora pitala, pa kažu da se glava skine i da su to slane sardele, ja još nisam probala- a sad slinim pa budem u prvoj prilici.

Dobro je :-) ne bi ni ja jela glavu baš. Ne bi 100%.
Znam kad se sole da je to u bačkvi i da idu unutra cijele, pa se onda naknadno čiste. Ne miriši to baš kad se radi s tom bačvom, ali su jako fine.

zna se kako se sprema slana srdela, kada se ispeče izgledati će sasvim drugačije ali, treba čekati...

Ustvari prije nego idu u bačvu se čisti drob, to sam zaboravila reći.
Dobra će bit ta pizza, Slova.
Ja odo leći.
Laku noć i lijepo sanjajte :-)*

važno je da nema puno žive u njima

prave slane srdele se ne čiste već idu iz mora u sol

Laku noć,Ats...:-*

glavnina ih je u tijestu

kolko bu tek trebalo popit za time

ovo mora bit dobro .ala viška pizza

paradajz juha s srdelama

e da viška :)) neću je sada cijelu...samo komadić. Dobra će biti i sutra...

jeboteled moje oči ovakvo nešto nevidješe do sada

sva ta juha već je isparila. Ostalo je gusto...

jako sam razočarat estetikom tvojih jela

možda ti fotoaparat ne valja

ili je rasvjeta zakazala

katafakingjebenastrofa

nemoj me nikada zvati na klopu

cuga da, ali klopu ne pokazuj

valjda si u stanju i sendvič zajebat

argo juha bi ti izgledala ko mutan potok

uostalom gdje si vidio da se pica jede žlicom

dobra Krelec
dobra :))

Živjela 9 godina u Italiji, na sjeveru i jugu, najela se pizza ohohoho, Jela u Napulju pizu. Oni su je izmislili.
Pizza alla romana ima slane sardele, koje se filetiraju, još nisam vidjela cijele.
Soljenjem kosti još više otvrdnu, a ne da omekšaju, omekšaju u konzervi sardina, ali ne u usoljenim sardina,a, i samo jedna košćica smeta, kao dlaka je, dakle, moraš očistiti, ako nećeš cijelu noć pljuckati kosti koje su ti ušle među zube, zalijepile se na grlo i td.

Pizza nikada ne smije imati previše paradajza, bolje manje, nego previše, jer se tijesto ne speče i ostane gnjecavo.
Za pizzu je najbolja sjeckana rajčica Podravka ili talijanska ili Passata di pomodoro, ali talijanska. U to ništa ne staviš, samo pospeš s origanom, i soli, ako baš hoćeš, i na kraju, kad je pečeno, poškropiš s dobrim maslinovim uljem.
Naravno, nisam spomenula mozzarellu, koja se podrazumijeva ili već nešto drugo po želji.

Naravno, ako stavljaš usoljene sardele, da ništa nećeš soliti, jer će ti ionako biti preslano.
Ali i za to ima lijeka, kad očistiš filete sardela, malo ih ispereš vodom, ocijediš s rukama i staviš na pizzu, tako ti neće biti preslano i nećeš cijelu noć hodati do kuhinje piti vodu.

ajoj slovko....bio potres kad si ti ovo kuhao....?...:-)