Iskrica for Dummies

stavio sam da se 'ladi...

mmmmiriši do tu :)

ajvar ili pinđur:)))

mogao bi i pinđur ali ga nisam nikada radio i ne znam recepturu

oš recepturu?

napiši

...pa zaboravio flašu da izvadi.

6 kg, očišćene pečene paprike, potruditi se da što manje sjemenki ostane
u ranglu sipati 3 l soka od paradajiza, znači onog već gotrovog iz tetrapaka,
u to sipati 7 dcl ulja i 4 dcl octa i kuhati dva stata, na srednjoj vatri uz povremeno miješanje,
masa mora postati gusta kao sos, za to vrijeme papriku samelješ na mašini za meso na krupniju šajbu,
ili u blenderu ali tako da se vide komadići paprike, pripremiš 1 glavicu češnjaka, vezicu peršina lista, sve to sitno iskosaš,
feferone oko 100 gr. što sitnije samelješ
kad je sos gotov dodaješ papriku i kuhaš jedno pola sata, dodaš češnjak i peršin, i feferone, ja volim malo ljuće pa dodam oko 3 uzvrh pune žlice feferona, soli po želji, recimo isto oko 3 žlice, šećera jedno 30 dkg i 1 konzervans, i pustim to još jedno 5 minuta da se kuha,
sipam u boce, odmah zatvaram poklopcima i boce dobro zašuškam u neku stariju plahtu i zatim dobro pokrijem dekom,
ne diram barem 24 h, zatim ih otkrijem i smjestim na mjesto, otprilike se dobije 9 boca o 7,5 dcl
eto i dobar tek.

slova, hoćeš li me udomiti?

evo, neće, sigurno me neka pretekla na peveteju.

ma san nije, već zapisuje recept,
naj bit zločesta;))

idem nać nekog drugog koji bi me udomio :)

Nemam sastojke za pinđur...dakle ajvar...

bilo bi pretjesno...

ali ću dodati dva paradajza i zaljutiti ću čilijem

pih!

u pinđur ne ide octena kiselina?

najobičniji alkoholni ocat:)))

u moj ajvar ide puno češnjaka.

glogov kolac ne ide, ali je dobra obrana od vampira.

Najbolje je staviti koncentrat octene kiseline

kada se to kupuje mora se dati osobna iskaznica

hm.. nda. razmislit ću još malo:)