Iskrica for Dummies

Uh...najeo sam se pašte. Nije to bila obična pašta. Stavio sam ja unutra i povrća i mesa i gljiva, da ne govorim o začinima. Zaboravio sam staviti lovorov list ali sve ostalo jesam. Ružmarin, papar, i to dosta papra, pola male žličice, korijander u zrnu, anis. Meso, danas sam stavio kranjsku ali puno ukusnije je sa žlicom mljevene junetine. Onda sam sve to pofrigao i na to bacio sitno sjeckano povrće, luk, peršin, celer, češnjak, mrkvu i list kelja za aromu. I to sam malo pržio i onda sam prelio sa sosom od rajčice. Poklopio sam i na laganoj vatri dinstao petnaestak minuta. U meďuvremenu sam skuhao paštu i kad je sve bilo gotovo, otvorio sam lonac, ubacio paštu, dodao sitno mljevene vrganje, peršinov list, parmezan i sol...

Mama mia!

Oprosti, izgleda kao...ups...nadam se daje bilo fino :))))

To ti se ovak radi, stavi se na cisti tanjur na jednu malu gomilu, ako nesto kapne po rubovima, ocisti se, pospe se parmezanom i ukrasi persunovim listom ili sitno sjeckanim persunom...samo ti pitaj mamu

dobar tek!

Stavi se na bijeli tanjur bez ukrasnog ruba, tako da ne odvlaci pozornost od raznih boja u sugu.

Evo malo bolja slika...

Previse na tanjuru...haha, sorry...iako, slika je malo bolja

Ma ja sam sve to pomješ'o u loncu i istres'o na najveći tanjur što ga imam

abecedo, ako prihvatiš sugestije sokić mame onda neće biti pašta mama mia, već juice mama!:))

I imam dojam, da spagetti, nisu bili al dente, nego prekuhani...znam da ti je bilo fino i svatko radi, kako voli...ok, ja to kritiziram iz ljubavi :)))

Domaćice, domaćice... ;)

Star i naivan...neću prihvatiti! Neću ďus u tanjuru!

...da, osim sto ti je bilo fino i zdravo je, jer ima puno povrca...ja tako radim bolonjeze, zdinstam luk, naribam mrkvu, onaj zeleni celer naribam, zdinstam, fasirano, talijansk rajcica iz boce, origano, sol, papar...u medjuvremenu se skuha pasta al dente, promijesa sa sugom ili naknadno, servira s parmezanom...tak ja radim

Kuhala sam ja u svim zemljama vecere, za svakakve ljude, i nitko nije otisao doma nezadovoljan (s hranom)

Moja ima indijski štih...

Jedino Ameri stavljaju punozacina...uzasno puno sastojaka i zacina...talijani su jako jednostavni...malo cesnjaka, persuna, maslinovog ulja...origano...ma to je vecinom to...i Kinezi (pravi) imaju jednostavnu kuhinju

Ta stvar bi ti onda bila dobra i s kuhanom rizom...drugi put za promjenu, riza...iako, se ne mijenja konj, koji pobjedjuje :)))

Nisam imao svježe čili papričice...

Dobro da si zaboravio lovor list ne bi se uklopio.