Lounge

Ne znam za vas, ali meni su kokteli savršeno piće za ljeto. Dragi vam ljudi, open air club, cool music i koktel. No, zašto nešto takvo ne imati doma. Ajmo malo promijeniti scenarij. Dakle, ljudi su isti, oni vama dragi. Mjesto radnje: dvorište vaše kuće ili balkon stana, ili možda samo soba u polumraku. Glazba …. ili vaš trenutni favorit ili nešto skinuto sa Download dijela www.stylishgroove.com sitea. I naravno, kokteli, ovaj put u vašoj izvedbi. Da bi sve bilo perfect, par savjeta za vas. Treba vam malo volje, mašte, nešto pića i shaker. Shakera imate na nekoliko mjesta u gradu, obično u prodavaonicama sa ugostiteljskom opremom, ali odmah upozorenje da će vas taj hobi koštati 200 do 300 kuna. Zato ne biti lijeni nego u Dubravu, preko puta Name na okretištu imate mali dućan s ugostiteljskom opremom gdje ćete za tih istih 300 kuna moći kupiti dva shakera, plus nekoliko paketa onih cool plastičnih čačkalica za voće i nezaobilaznih kišobrančića za ukrašavanje koktela. A što se njih tiče, evo malo recepata. Meni izvrstan, jednostavan i super za ljeto je koktel od lubenice. Raspolovite lubenicu, ogulite koru i izvadite sjemenke. Ispasirajte meso u blenderu ili mikseru, dodajte malo vode ako vam se čini pregusto. Ulijte u vrč, dodajte gin i poslužite u malim čašama u koje ste prethodno stavili drobljeni led, te ukrasite trokutom lubenice. Varijacije idu sa limetom, lubenicom i votkom. Ljubiteljima čokolade definitivno preporučujem Alexander. Izuzetno jednostavan, kremast i ukusan. Sastojci uključuju kakao liker, Brandy i slatko vrhnje. Količinu odradite sami, ali obavezno nek odnos bude 1/3 za svaki sastojak. Ulijte ih u shaker do pola napunjen sitno drobljenim ledom, tresite nekih pola minute do 45 sekundi i ulijte u čašu. Ukrasite kakao prahom ili crnom čokoladom. Moja preporuka, Lindt crna čokolada s mentom. Ovaj edition priče o koktelima nosi nazivnik osvježavajuće, jer će prezentirati nekoliko idealnih, istina možda i (pre)klasičnih koktela za ove sparine. Moj osobni favorit je definitivno Grasshopper, kremasti koktel od mente koji plijeni jednostavnošću pripreme i svojim okusom. U omjeru 1/3 stavite u do pola sitnim ledom napunjen shaler liker od mente, kakao liker i slatko vrhnje, shake-ate 30ak sekundi i sadržaj izlijte u čašu/čaše. Izvrsno osvježenje je i popularna Pina colada, premda njeno pravljenje zahtjeva malo više vremena i sastojaka. Treba vam 6 cl Ruma, 6 cl soka od ananasa, 2 cl kokosove kreme i 1 cl vrhnja. Sastojke stavite u shaker (zlatno pravilo: u shaker uvijek prvo stavite pića sa više alkohola), snažno protresite, napunite čašu do pola kockicama leda, nalijte koktel te ga ukrasite kriškom ananasa i koktelskom trešnjom. Jedan od najpopularnijih koktela u Hrvata je i Seks on the beach. Jednostavno: 4 cl Vodke, 2 cl soka od breskve, 6 cl soka od borovnice i 6 cl juicea izmiješajte direktno u čašu s ledom. Da vas ne buni mjerna jedinica CL; najbolje vam se ravnati po čepu od shakera, pun čep je 2 cl. I za kraj nešto za ljubitelje gina; Allen. 1,5 cl Dry Gina, svježi limunov sok, Maraschino i led protresite u shakeru. Koktel ukrasite kriškom limuna. Stay tuned for more, do tada uživajte u ljetnom osvježenju.

Ljeto je tu i palimo na more. Konačno. I koliko god da se clubbing scena u Hrvatskoj popravlja, još uvijek je veliki rizik što će vas dočekati u klubu u mjestu gdje ljetujete. Da bi vam malo pomogli u izboru gdje ići, evo programa Kontrapunkt team-a za srpanj. Kao i uvijek, Kontra team sprema puno kvalitetnih nastupa i iznenađenja. Odmah izdvajam nastup izuzetnih Kyoto Jazz Massive, koji će zajedno s Eddyem zapaliti Lazarete u Dubrovniku 28. srpnja te «raj na zemlji» Porat club pored Pirovca 30. 07. Porat je izgleda omiljeno mjesto Kontrapunktovcima, a ako ste ikada bili tamo, jasno vam je zašto. Ako niste, srijeda 09., 16. i 23. srpnja je prava prilika za to. 09. donosi Dusa u Porat, 16. gostuje Eddy Ramich, dok je 23. rezerviran za coolerskog Alen S. Izvrstan Alen S. Selection možete čuti i 11.07. u Kosom Tornju, Rijeka, dan poslije Karneval, Novi Vinodolski, te 26.07. na Plaži u Neumu. Omiljena ljetna destinacija Hvar ima svoj Kontrapunkt dan u subotu, 25.07. kada u Venerandi nastupaju Eddy&Dus feat. Jana Valdevit.

«Već 20 godina se trudim zaustaviti i spriječiti svaku izložbu o meni. A sada kad starim, shvatio sam da to i nije neka loša ideja, bolje je vidjeti svoju vlastitu izložbu dok sam živ». Ovu zanimljivu rečenicu rekao je Phillipe Starck, «veliki čarobnjak forme i metamorfoze», kako ga zovu njegovi kolege. A gdje bolje da postavi izložbu nego u svom rodnom Parisu, u Centre Pompidou, gdje izložba traje do 12. svibnja 2003. Sam Starck je izložbu zamislio kao priliku da publika otkrije njegov svijet, da podijeli s publikom svoje strasti, ali i da im otkrije neke tajne. Treba li reći da su izložene sve Starckove dizajnerske uspješnice, ali i fotografije prostora koje je uređivao, i to od klubova La Main Bleue i Les Bains-Douches, koje je Starck uredio u kasnim 70-ima, preko rezidencije predsjednika Mitterranda, pa do muzeja, klubova i ostalih objekata koje je uređivao diljem svijeta.
Priča počinje u Parizu, 18. siječnja 1949. Kako mi je otac bio dizajner aviona, Starcku je bilo lako odlučiti što će raditi u životu. Upisao je Ecole Nissim de Camondo školu u Parizu, i već je krajem 70-ih imao svoju vlastitu «Starck Product» kompaniju. Proboj je uslijedio uređenjem klubova La Main Bleue i Les Bains-Douches koje su Starcka lansirale među dizajnerske zvijezde. Spisak objekata koje je Starck uređivao je zaista impresivan, uključuje i rezidenciju predsjednika Mitterranda, legendarni Cafe Costes u Parizu, hotele Royalton i Paramount u New Yorku, i tako dalje, spisak je dug i ugledan. Bez obzira na fantastična uređenja prostora, Starck je široj publici ipak poznatiji po produkt dizajnu. Dizajnirao je brojne kolekcije i predmete, ludu O.W.O. seriju, brodove za Beneteau, boce mineralne vode za Glacier, kuhinjski accessories za Alessi, poznate četkice za zube za Fluocaril, seriju kofera i torbi za Vuitton, stolce za Vitru, te brojne lude predmete za famozni Kartell. Dizajnirao je i motore, okvire za naočale, računala; zapravo je lakše nabrojiti što Starck nije dizajnirao. Njegovi predmeti dio su stalne kolekcije muzeja diljem svijeta, od Pariza, Marseillea, Rima, preko Municha, Dusseldorfa, do Tokya, Chicaga, Los Angelesa i New York. More: www.philippe-starck.com