Od kuglofa do pice

VAŽNO - ima li ko iskustva u izradi makarona, makrona, francuskih kolačića, bem ti Francusku i bjelanjke...????

Link

sve sam proučila na Youtubeu, pročitala Rat i mir recepata i izabrala...
hmm da..ispalo grozno...nemojte savljati boju ako vam je prvi put, ok, neću, a imala sam žutu, ljubičastu, zelenu, sve kupila, slastičarsku vrećicu (s krivim nastavkom) pa su ispali rebrasti, a moraju biti glatki i okrugli, bademovo brašno, ne mogu ja to tako sitno samljeti da se ne osjeti, fkin štaub šećer I prosijan je ko obični šećer negdje drugdje u svijetu, ja sam samo pretukla bjelanjke (prilično sam energična i živahna u svemu, malo reklame, takav karakter, nisam ja kriva) i sad imam neke krive, popucale pusrle, na mahove gumaste, al otopi se to u ustima...
krema je ispala odlično, smišljam kaj s tim...

ima još: mogu li se bojom za kolače farbati jajca...?? jestiva je, sam ne znam oćemo li se svi zafarbati...?

i tak, vidim ljudi putuju, friziraju sebe i druge (obavila to, fala bogu da drugi to rade), i dalje ih muči ljubav i te trice, a ja se hebem s makaronima...

na pvt dečki za zabavu i avanturu...slični smo...makaroni su avantura...
idem pitati jel zna raditi makarone...

ok, jel to na kraju jestivo ili nije?

ma naravno da je :) daleko od onog što bi trebalo biti....

ovaj avanutirst veli da zna raditi makarone s faširanim mesom...

nazovi ih tako popucale rebraste.."ornament puslice"..i voila..:)))

al kak sad makaroni?? to je posebna vrsta kolačića? svašta makarni..to je tjestenina ili?

idem googlat kaj to je

aaaaa to????
joj meni to zbog one boje zgleda skroz umjetno
al nisam probala pa ne bum dalje

to ti je jako fino .)) ima u Amelie..jedan..joj neznam koliko kn, al puno :)
najgore je kaj sam lajava, pa sam rekla da bum večeras donijela makarone...a sad moram podvalti nešto...

plavo bijela...bila .

pozz Dies, pogodi me makaronom ak mi je jasno:)

Kuharice manje zbori da ti Makaron ne zagori ......

kupi makarone u metrou

hello Raky, ma nema veze, već se drugo peče :)
odo leć malo...naporan ovaj godišnji

original france

pak 24 kom u 6 boja

moje makarone, Krel?
nisam bila u Metrou deset godina najmanje, daleko mi to...

aha...kužim :)
ma ja htjela sama napraviti... al moje ruke su radničke, nisu za fine francuske kolačiće

moš ih nazvat bruce kolačići:)

ima jedan zgodan video s izradom toga na youtubeu...mama i kćer zajedno rade, tata (valjda) snima..one se hihoću i objašnjavaju, a on stenje i lagano uzdiše s druge strane kamere, ko ne gleda misli da je uvod u neki pornić, neš ko zagrijavanje

ma jok Styx , nije on jadan zaslužio da se tak nešto grozno po njemu nazove

pa onda neće bit tak grozno više.

moji kolači se obično zovu "ono".

"ono sa sirom"
"ono s voćem"
"ono s mizlima"

Moja kćer eno neki svoj čiz kejk radi...
Bit će ko kod stiks.
Ono sa sirom...i čokoladom, bijelom :)

to bumo neke druge, malo kvalitetnije, ovi su šuplji i bezbojni, ne odgovaraju Bruceovom liku i djelu...
ali jedan fini Makaron bi sigurno... :))

Bome ja za Uskrs uvijek skromno sa kolačima.
Jedan ili dva.
I to je to!

:) hi ovco....odustala sam od cheesa, bar bi uspio, bem ti glavu, sad više nemam snage...

evo neću čitat više - odma sam gladan ,,

Plava, jednom sam ih radila ( te tvoje francuske) sa prijateljicom, fijasko :(

: dovoljno, meni se nabralo, krenem, pa ne znam stati..

treba sve fino naviknut da će kako god okreneš ispasti "ono", pa onda to uzmu zdravo za gotovo i mir:)

aaaaa....budem ja njih, majčicu im...kad tad, dok mi se još ruke ne počnu tresti

je styx, ne bune se ovi moji, jedu sve, kamen, mramor i željezo...

ja možda ispečem "ovo ono":)

ak ne ispadne dobro, mogla bih to nazvat "ono ovo".

bitno je ne nazvat to kolač, da ne izgube povjerenje do kraja.

...čak ni sjećanja na 'ovo ono' nisu bolna

'nešto' je pošlo krivo, ne ja naravno...
slično ko u vezi...

mikser je kriv, možda bi Krel rentao svoj, ionak ga ne koristi..
aaa?

nema tog kolača koji se ne može popravit pristojnom porcijom ćevapa s lukom.

:)
il frajerom kojeg upravo ugledah na vrtuljku...oooči mi ispale..

Makaroni su pasta, a makroni su to što si napravila...velika razlika :)

Da, na engleskom se zovu macaroons, ali ne znači da su to makaroni, hehe...možda ti je to već netko rekao, nisam čitala...

Gledala sam Marthu Stewart kak to radi na teve, pa to je piece of cake, ništ posebno, ispaloprekrasno i prefino :))))

znam da su makroni :) , kod nas pod svim živim nazivima... ma jok lako...

Mislim da je tajna u čvrstom snijegu.
Kada okreneš zdjelu, da snijeg ne ispada kad je ulupan sa šećerom.

Ako ti upadne i mrvica žumanjka, sve je pokvareno, jer ti se NIKADA neće napraviti snijeg.

Meni je prijateljica, kad se selila u Evropu, nudila onaj KitchenAid mikser, novi, srebrni, nisam htjela.
Samo zauzima mjesto u kuhinji, a ne koristim ga.
Sve miksam i radim ručnim mikserom, jer ne možeš ti ostaviti nešto da ti se samo radi.

Kada umiješaš bademovo brašno u snijeg, sa špatulom, uvijek istim opreznim kružnim pokretima umiješaš. Pokreta mora biti toliko, da se brašno spoji sa snijegom. Ne više.

Peče se na niskoj temperaturi, ne znam više, tj. ne sjećam se koliko je kod vas, više se suši.

ne smije biti prečvrsto, pretučeno, jer onda puca...kad se umiješaju bademi mora biti ko pasta, bez mjehurića, sve fino mljeveno, da se i ne osjeti...malo sastojaka, tricky priprema...
nekom drugom prilikom

Snijeg mora biti čvrst.
Inače se razlije, pogotovo kad dodaš boju.
Radila nekada puslice, znam.
Meni puslice ispadale ko makroni, haha.
Krasne spljoštene, glatke, eto ti.
Kad hoćeš, ne možeš... :)))

vele na 300 vaših, od 130 d0 150 naših celzijevaca...

Samo znaššta...kak se kaže, prvi se mačići u vodu bacaju...sljedeći put će ti ispasti perfektno.

OK, ja pečem obične kolače na 350, a meso i pečenja na 400 stupnjeva F.

...i to u convection pećnici...ono kaj puše...

sva sreća bilo je viška badema, pa sam napravila tortu od badema.. .)

aha...ne bu me tak skoro primilo... :)

hm..kćer mi je sad daleko a nisam pri skypu inače bih ju pitala u čem je kvaka? ona je nekoliko puta to radila...čak jednom cijelo brdo toga za četu pozvanih (nečija svadba čini mi se?) ak oćeš pitam uskoro pa ti javim na pvt da znaš za drugi put?

ajme muk na blogu..svi kuhaju, peku...baš je dobro ovak biti pozvan negdje pa ništ ne moraš! iako ću ja sutra probat u gostima ledeni vjetar napravit...nadam se da me neće zezat kore (obično ih zadnje vrijeme kupim)?

Problem s makronima je, da su užasno skupi u slastičarni, ima ih kod Vinceka, a s druge strane zajebati za napraviti...puno zajebancije s puslicama, a onda i krema...a izgledaju zanosno...i fini su.

Ja malo išla nešto spremiti, staviti iz mašine za pranje u mašinu za sušenje, pa još jednu turu na pranje i td.
Dolaze mi kćeri i unuk, pa moram malo više nego inače.
One su skromne, što se hrane tiče, a i ostalog.
Sve zahvalno pojedu šta skuham.

Kad mi dođe i unučić, onda im prepustim svoju spavaću sobu, svoj krevet, a za njega donese sklopivi.

Joj, jedva čekam. Nakupovala sam mu zeke, knjigice, jajčeka, a pronašla sam i jednu bebu s oblekicom, kolica i razne igračke od njih, kad su bile male.

Sorry plavka, uzurpirala malo blogić...ne da mi se otvarat posebno, za dvije stvari...

Juicy, you're welcome ofc...
thnx Mai...:)) uvijek može

još samo fali pjesmica na ovom blogu :)

sve je to u sitnicama...
sad ponovi sve...ne odustaj :)))) dok ne budu savrseni :)))))

:)