Od seksa na blogu ništa,politiku zauzele žemske...Ja ću o kuhanju? ©
PLUĆICA NA KISELO
Sastojci:
50 dag telećih ili svinjskih pluća
1 glavica luka
1 češanj češnjaka
3 krumpira
2 žlice brašna
2 lovorova lista
4 zrna papra
1 grančica peršinovog lista
mljevena crvena paprika (slatka)
ulje,ocat,vegeta,sol,ribani parmezan
Priprema:
Pluća dobro operite, stavite u hladnu posoljenu vodu sa lovorovim listom i paprom pa kuhaj te oko 1,5 sat. Kada pluća omekšaju, izvadite ih iz vode, ohladite i narežite na tanke rezance. Posebno skuhajte oguljeni i na kockice narezani krumpir. Na zagrijanom ulju popržite brašno, dodajte nasjeckani luk i zajedno malo popržite, a zatim dodajte nasjeckani češnjak i mljevenu papriku. Zalijte procijeđenom juhom u kojoj su se kuhala pluća, dodajte lovorov list, posolite i pospite vegetom. Neka zakipi. Tada dodajte narezana pluća i ocijeđeni krumpir i sve zajedno neka kuha na laganoj vatri oko 10 minuta. Zgotovljena pluća pospite nasjeckanim peršinovim listom, skinite s vatre i zakiselite žlicom octa,te pospite parmezanom (po želji).
Dobar tek vam želim!
30.03.2015. u 7:35 | Dodaj komentar
brrr...ni pod razno. ne jedem iznutrice, osim telećih jetrica sa žara
jutro :)
Autor: meija | 30.03.2015. u 8:21 | opcije
Jutro!
Nisam ni očekivao pozitivne reakcije spram plućica :)
Off...
Autor: Virtue | 30.03.2015. u 8:30 | opcije
idem i ja :)
Autor: meija | 30.03.2015. u 8:49 | opcije
ko u mezi nekog sour-a
na kraju sve završi kod svinja
Autor: yoroboy | 30.03.2015. u 8:59 | opcije
PV... & H... :-)
Autor: DamaPik | 30.03.2015. u 10:09 | opcije
H&PDP :)
Autor: Virtue | 30.03.2015. u 12:57 | opcije
ja ovo ne bih jeo -pa makar mi bilo zadnje.
Autor: DIES-DAS | 30.03.2015. u 14:38 | opcije